Комбинированная планировка: сочетает в себе элементы различных типов планировок. Она гибка и позволяет адаптировать кухню под конкретные нужды заведения.
Интегрируем инженерные коммуникации в единый проект, чтобы электрические провода и вентиляционные шахты не нарушали дизайн и правильно функционировали.
Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов
Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.
О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности
подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;
Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.
Сотрудничая с нами, вы сможете избежать проектных ошибок, учесть все нормативные требования и get more info создать комфортное и эффективное пространство для работы вашего персонала.
Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.
Пусконаладочные работы для проверки исправности всего оборудования.
Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.
Все рабочие процессы мы перенесли в website онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.
- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.
это скорее check here концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.